El aceite de oliva virgen extra, un tesoro culinario venerado en todo el mundo, no solo aporta exquisitez a nuestros platos, sino que también lleva consigo un velo de misterio. En medio de su aclamada reputación se encuentran curiosidades y mitos que merecen ser explorados a fondo. En esta exploración, desentrañamos la verdadera esencia del aceite de oliva virgen extra, desafiando conceptos arraigados y brindando una visión clara sobre este líquido dorado. Desde los secretos detrás de su denominación «extra» hasta las sorprendentes formas en que su sabor es moldeado por la geografía, adentrémonos en el mundo fascinante de este aceite con una historia milenaria.