{"id":13818,"date":"2021-05-20T07:57:23","date_gmt":"2021-05-20T05:57:23","guid":{"rendered":"https:\/\/cotobajo.es\/vorteile-von-evoo-in-der-veganen-ernaehrung\/"},"modified":"2025-08-22T10:57:42","modified_gmt":"2025-08-22T08:57:42","slug":"vorteile-von-evoo-in-der-veganen-ernaehrung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cotobajo.es\/de\/vorteile-von-evoo-in-der-veganen-ernaehrung\/","title":{"rendered":"Vorteile von EVOO in der veganen Ern\u00e4hrung"},"content":{"rendered":"\t\t
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Vor ein paar Jahren war die vegane Ern\u00e4hrung vielleicht noch einigen Menschen fremd. Heute jedoch ist sie neben dem Vegetarismus eine der beliebtesten Ern\u00e4hrungsformen. Ob allm\u00e4hlich oder auf einen Schlag, immer mehr Menschen schlie\u00dfen sich der veganen Welt an. <\/p>\n\n

Viele Restaurants haben inzwischen vegane Gerichte auf ihren Speisekarten und in den Superm\u00e4rkten sind neue Produkte ohne tierischen Ursprung zu finden.<\/p>\n\n

Und was genau bedeutet es, vegan zu sein? Es bedeutet, ausschlie\u00dflich Produkte pflanzlichen Ursprungs zu konsumieren und alle Produkte tierischen Ursprungs wegzulassen. Mit anderen Worten: kein Fleisch oder Fisch (Tiere), aber auch keine Milch oder Eier (die von Tieren stammen). Deshalb muss das gesamte Fett in dieser Ern\u00e4hrung pflanzlichen Ursprungs sein. <\/p>\n\n

An dieser Stelle kommt EVOO ins Spiel. Fette sollten Teil jeder ausgewogenen Ern\u00e4hrung sein und wenn, wie es bei all jenen der Fall ist, die sich f\u00fcr eine vegane Ern\u00e4hrung entscheiden, Fette tierischen Ursprungs vom Speiseplan ausgeschlossen werden, ist eine der besten Alternativen zweifelsohne natives Oliven\u00f6l extra. <\/p>\n\n

Die besten Fette f\u00fcr unsere Gesundheit sind die so genannten einfach unges\u00e4ttigten Fette oder leichten Fette. Wo k\u00f6nnen wir sie finden? In Lebensmitteln wie N\u00fcssen, Avocado und EVOO. Und dieses fl\u00fcssige Gold hat au\u00dferdem den gro\u00dfen Vorteil, dass es sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden kann, ohne dass es bei hohen Temperaturen seine Vorteile verliert. <\/p>\n\n

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Ich m\u00f6chte mehr \u00fcber das Kochen mit EVOO erfahren<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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Ich bin sicher, wenn wir Sie jetzt nach anderen Arten von pflanzlichen Fetten fragen w\u00fcrden, k\u00f6nnten Sie uns ein paar nennen. Aber k\u00f6nnen Sie uns versichern, dass sie f\u00fcr unsere Gesundheit von Vorteil sind? Nur weil etwas „pflanzlichen Ursprungs“ ist, ist es nicht gesund. Es gibt n\u00e4mlich ges\u00e4ttigte pflanzliche Fette, die sich sogar bei Zimmertemperatur verfestigen, wie z.B. Palm\u00f6l, die als sch\u00e4dlich f\u00fcr unseren K\u00f6rper gelten… Und was ist mit hydrierten (oder teilweise hydrierten) Fetten oder Transfetten, die noch sch\u00e4dlicher f\u00fcr unseren K\u00f6rper sind. Daher ist natives Oliven\u00f6l extra f\u00fcr diejenigen, die sich vegan ern\u00e4hren, die perfekte Alternative zu tierischen Fetten. <\/p>\n\n

Und das nicht nur wegen seines Anteils an einfach unges\u00e4ttigten Fetten (deren t\u00e4gliche Einnahme, wie wir bereits sagten, sehr notwendig ist), sondern auch wegen seiner vielen anderen Vorteile, \u00fcber die wir bereits bei anderen Gelegenheiten gesprochen haben. Heute m\u00f6chten wir die Gelegenheit nutzen, um Sie an einige von ihnen zu erinnern, die die Qualit\u00e4t des EVOO-Fetts f\u00fcr die vegane Ern\u00e4hrung noch steigern. <\/p>\n\n

Zun\u00e4chst erinnern wir Sie an den hohen Polyphenol- und Carotinoidgehalt von nativem Oliven\u00f6l extra, der ihm eine gro\u00dfe antioxidative Kapazit\u00e4t verleiht. Wir m\u00f6chten an dieser Stelle auch auf seinen Vitamingehalt, seinen Beitrag zu einer guten Darmt\u00e4tigkeit und seine herzgesunden Auswirkungen auf unseren Organismus hinweisen. <\/p>\n\n

Und nach all diesen Informationen sind wir sicher, dass Sie uns zustimmen werden, dass EVOO ein Superfood f\u00fcr die vegane Ern\u00e4hrung ist (wie nat\u00fcrlich auch f\u00fcr jede andere gesunde und ausgewogene Ern\u00e4hrung).<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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