Der Verbrauch von Olivenöl hat in den letzten Jahrzehnten deutlich zugenommen und spiegelt einen weltweiten Trend zu gesünderer Ernährung wider. Dieses Phänomen ist nicht nur in den Mittelmeerländern zu beobachten, wo Olivenöl traditionell verwendet wird, sondern auch in Regionen, in denen traditionell Butter das Fett der Wahl war.
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In Europa gibt es eine klare Trennung zwischen den Ländern, die Olivenöl bevorzugen und denen, die sich für Butter entscheiden. Laut einer Studie der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) haben die südeuropäischen Länder, wie Spanien, Italien, Griechenland und Portugal, einen höheren Anteil an Olivenöl in ihrer Ernährung.haben die südeuropäischen Länder wie Spanien, Italien, Griechenland und Portugal einen deutlich höheren Verbrauch an Olivenöl als ihre nördlichen Nachbarn.
Der Verzehr von Olivenöl ist in den Mittelmeerländern ein wesentlicher Bestandteil der täglichen Ernährung, die als Mittelmeerdiät bekannt ist. Diese Ernährungsweise wird für ihre gesundheitlichen Vorteile gelobt, insbesondere im Hinblick auf die kardiovaskuläre Gesundheit und Langlebigkeit. Spanien ist mit einem Anteil von 40-55% an der globalen Olivenölproduktion weltweit führend.
Weltweit werden jedes Jahr mehr als drei Millionen Tonnen Olivenöl verbraucht. Diese Zahl ist dank veränderter Verbrauchsgewohnheiten und der Aufnahme von Olivenöl in die Ernährung bevölkerungsreicher Länder wie China und den Vereinigten Staaten gestiegen.
Quelle: Landgeist
Das kleine Land San Marino überrascht die Welt mit seinem Pro-Kopf-Verbrauch an Olivenöl, der 24 Liter pro Person und Jahr erreicht. Es folgen Spanien, Italien, Griechenland und Portugal, wenn auch mit geringeren Mengen.
Dieses Bild wird am besten deutlich, wenn man den prozentualen Anteil der Produktion und des weltweiten Verbrauchs der Mittelmeerländer vergleicht. Spanien produziert 43% des weltweiten Olivenöls und verbraucht 19%; Italien 14% und 21%; Griechenland 10% und 7%; Portugal 2% und 3%; Tunesien 6% und 1,3%; und die Türkei 6% und 4%. Im Vergleich dazu liegen das Vereinigte Königreich und Deutschland weit zurück (jeweils 2%, mit 1 und 0,8 Litern pro Kopf und Jahr).
Es ist erstaunlich, dass Frankreich, ein Land, das kaum mediterran ist und eine starke Neigung zu westeuropäischen kulturellen Traditionen hat, eine solche Minderheitenposition einnimmt. Bemerkenswert ist auch die Vorherrschaft der Butter in den sehr mediterran geprägten Balkanländern wie Kroatien und Montenegro.
Trotz seiner Beliebtheit und seiner Vorteile ist Olivenöl nicht das am meisten konsumierte Pflanzenöl der Welt. Diese Position wird von Palmöl eingenommen, von dem im Wirtschaftsjahr 2023/2024 etwa 78 Millionen Tonnen verbraucht werden, wie Statista.
Natives Olivenöl extra ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Ölsäure, die für die kardiovaskuläre Gesundheit von großem Nutzen ist. Außerdem enthält es Polyphenole, natürliche Antioxidantien, die die Zellalterung bekämpfen, und Vitamin D, ein starkes Antioxidans.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Verzehr von Olivenöl nicht nur eine Tradition ist, die in den Mittelmeerländern verwurzelt ist, sondern sich aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile auch weltweit ausbreitet. Wenn Sie diese Vorteile aus erster Hand erfahren möchten, laden wir Sie ein, unseren Online-ShopCoto Bajo zu besuchen und unser exquisites Natives Olivenöl Extra zu entdecken, das in unserem eigenen Olivenhain produziert wird. Klicken Sie und beginnen Sie noch heute, ein gesünderes Leben zu genießen!
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