Auf unserem Landgut produzieren wir zwei Linien von nativem Olivenöl extra der Spitzenklasse: unsere zertifizierte und chemikalienrückstandsfreie Bio-Linie sowie unsere Linie aus Integrierter Produktion, die einem nachhaltigen und kontrollierten Verfahren folgt, um die Umweltbelastung zu minimieren. Beide Optionen garantieren ein natives Olivenöl extra von höchster Reinheit.
Der Hauptunterschied liegt in der Bewirtschaftung des Olivenhains. Das Bio-Olivenöl unterliegt strengen Vorschriften, die den Einsatz von chemischen Düngemitteln verbieten; auf der anderen Seite nutzt die Integrierte Produktion Methoden, die landwirtschaftliche Technologie mit dem Respekt für das Ökosystem kombinieren, wodurch ein gesundes und qualitativ hochwertiges Produkt zu einem wettbewerbsfähigeren Preis gewährleistet wird.
Unabhängig von der Produktlinie wird unser gesamtes natives Olivenöl extra durch Kaltextraktion gewonnen. Zudem verarbeiten wir die Oliven nach der Ernte in Rekordzeit, um eine Oxidation zu verhindern. Infolgedessen gelingt es uns, einen außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt und ein intensives Aromaprofil zu bewahren.
Wir haben eine große Auswahl an Formaten für unser natives Olivenöl extra entwickelt, um jedem Bedarf gerecht zu werden:
Glasflaschen (250 ml und 500 ml): Ideal als Geschenk, für die Gastronomie oder für den Rohverzehr.
PET-Kanister (3 Liter und 5 Liter): Die praktischste und wirtschaftlichste Option für den täglichen Gebrauch in der Küche, bei der die Qualität des nativen Olivenöls extra stets erhalten bleibt.
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Wir verwenden dunkles Glas speziell für die Formate 250 ml und 500 ml, weil Licht der größte Feind des Olivenöls ist. Diese Verpackung fungiert als Schutzbarriere und sorgt dafür, dass die antioxidativen Eigenschaften und der fruchtige Geschmack intakt bleiben, bis das Öl auf Ihren Tisch gelangt.
In der Tat versenden wir nach Spanien und verfügen auch über die Logistik für den internationalen Versand. Wir wickeln den nationalen Transport mit Lieferzeiten von 2–3 Werktagen nach der Bestellung ab. Für die übrigen Länder der Europäischen Union beträgt die geschätzte Lieferzeit 4–7 Werktage für vorrätige Produkte mit sofortigem Versand und 7–14 Werktage für Produkte, die für den Versand nicht auf Lager sind. Weitere Informationen finden Sie in unseren Einkaufsbedingungen.
Wir sind für den Großvertrieb bereit. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.
Sollten zum Zeitpunkt der Lieferung Schäden an Ihrer Bestellung festgestellt werden (beschädigte Verpackung, defekte, fehlende oder beeinträchtigte Produkte), müssen Sie dies schriftlich auf dem Lieferschein des Transportunternehmens vermerken und Coto Bajo Explotaciones Agrícolas, Ganaderas y Cinegéticas, S.A. innerhalb von 24 Stunden nach Erhalt der Bestellung per E-Mail an atencionalcliente@cotobajo.es benachrichtigen.
Da es sich um ein größeres Format handelt, empfehlen wir, das Öl für den täglichen Gebrauch in eine dunkle Essig-/Ölflasche aus Glas umzufüllen und den Kanister gut verschlossen an einem kühlen und dunklen Ort aufzubewahren. Auf diese Weise verhindern Sie, dass der ständige Kontakt mit der Luft das Öl oxidiert, wodurch seine Eigenschaften bis zu 18–24 Monate erhalten bleiben.
Absolut. Sowohl unser Bio-AOVE als auch das aus integrierter Produktion haben einen hohen Rauchpunkt. Aus diesem Grund eignen sie sich nicht nur hervorragend zum Verfeinern im Rohzustand, sondern auch zum Kochen und Frittieren, da sie stabiler und gesünder als andere Pflanzenöle sind.
Ja, alle unsere Öle sind zu 100 % natürlich, für Veganer geeignet und von Natur aus glutenfrei. Da sie zudem reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sind, sind sie der perfekte Verbündete für die kardiovaskuläre Gesundheit.
Transparenz ist ein grundlegender Wert auf unserem Landgut. Daher garantieren wir die lückenlose Rückverfolgbarkeit jeder Charge – von der Ernte an unseren Olivenbäumen bis zur endgültigen Abfüllung in unseren Anlagen. Darüber hinaus erfüllt jede Flasche und jeder Kanister von Coto Bajo strikt die Qualitätskontrollen, die von den Gesundheitsbehörden sowie den Zertifizierungsstellen für ökologischen und integrierten Anbau gefordert werden.
