Natives Olivenöl extra

Coto Bajo extra natives Olivenöl (EVOO) von höchster Qualität aus unserer eigenen Ernte, gewonnen bei der ersten Extraktion in unserer Olivenölmühle.

Unsere Olivenhaine beherbergen die Olivensorten Picual, Arbequina, Hojiblanca und Pajarera.

Wir bauen ohne den Einsatz von Pestiziden, Schädlingsbekämpfungsmitteln und Schadstoffen an und arbeiten im Gleichgewicht mit unserer Natur und der Artenvielfalt.

Unsere Oliven werden zum idealen Reifezeitpunkt geerntet und direkt vom Olivenhain zu unserer eigenen Ölmühle gebracht, wo sie in weniger als zwei Stunden unter strengen Hygienemaßnahmen und strengen sanitären Kontrollen gemahlen werden. Dies garantiert die hohe Qualität und Rückverfolgbarkeit unseres Produkts.

Um die besten Eigenschaften und Qualitäten unseres Produkts zu erhalten, verpacken wir nur auf Bestellung. So bringen wir unser EVOO vom Feld auf den Tisch des Verbrauchers und bewahren seine physikalisch-chemischen und organoleptischen Eigenschaften.