El sector del olivar enfrenta desafíos críticos como el cambio climático, la competencia global, y la necesidad de sostenibilidad e innovación tecnológica. En Coto Bajo, nos comprometemos a abordar estos retos mediante prácticas sostenibles y tecnologías avanzadas, garantizando un futuro próspero y respetuoso con el medio ambiente para la producción de aceite de oliva.
El consumo de aceite de oliva ha crecido globalmente, destacando sus beneficios para la salud. Países mediterráneos lideran su uso, mientras otros como China y EE.UU. lo incorporan.
Te proporcionamos 5 consejos para mantener inalterables aspectos como la calidad, los beneficios y el sabor del aceite de oliva Virgen Extra en verano. Respetando unas condiciones adecuadas de luz, temperatura y envasado evitarás que tu aceite se estropee con la llegada del calor.
Coto Bajo estará en Salimat 2024 del 30 de mayo al 2 de junio en Silleda (Pontevedra). Presentaremos y venderemos nuestros aceites de oliva virgen extra, miel artesanal y la novedad del año, el aceite de oliva Virgen Extra Ecológico. Visítanos en la Parcela C18, Pabellón 1
Coto Bajo celebra el 25º Aniversario del C.E.I.P. Marqués de Guadalcázar con un emotivo homenaje a la enseñanza y el legado educativo, donde antiguos alumnos y profesores se reunieron para compartir experiencias. Con proyectos como «El Libro de Nuestra Vida», la comunidad educa a las nuevas generaciones sobre el valor del aprendizaje y la superación.
El aceite de oliva ecológico, esencial en la dieta mediterránea, destaca por su exquisito sabor y versatilidad en la cocina. Además, su producción sostenible promueve la salud y el respeto por el medio ambiente.
Descubre cómo incorporar el saludable aceite de oliva en la dieta de tus hijos. Desde consejos prácticos hasta beneficios para la salud, nuestra guía te ayudará a introducir este ingrediente de manera efectiva.
Descubre el aceite ideal para freír entre opciones como AOVE, oliva, coco y girasol. Desmitifica las opiniones modernas y comprende por qué preferimos el AOVE, explorando puntos de humo, temperaturas ideales y recomendaciones clave. ¡Haz tus frituras más saludables!
La Universidad Advantere de Madrid y Coto Bajo Colaboran en un Proyecto Innovador de Aprendizaje Basado en Proyectos.
