Aceite de oliva Virgen Extra y miel artesanal

Esfuerzo y tradición en armonía con la naturaleza para llevar lo mejor de nuestro campo a tu mesa

Desde 1989 dedicados al cultivo del olivar

hojas de olivo

Aceite de oliva Virgen Extra y miel artesanal respetando el olivar

Esfuerzo y tradición en cada gota foto olivas

Años de experiencia y de observación de nuestro olivar, identificando la influencia que tiene el ecosistema en su desarrollo, han llevado a que demos prioridad a técnicas agrícolas naturales en su cultivo produciendo así aceites de oliva virgen extra de alta calidad y seguridad alimentaria.

Trabajar en equilibrio con la naturaleza, sin el uso de plaguicidas, pesticidas, ni agentes contaminantes, facilita la riqueza de biodiversidad en nuestro olivar convirtiéndolo en un lugar idóneo para las abejas que liban de las flores silvestres que le rodean.  

Aceitunas recién cosechadas para la elaboración de aceite de oliva en Coto Bajo

Aceite de oliva alta calidad y pureza

aove Aceite de oliva virgen extra de alta calidad y pureza

Nuestro aceite de oliva virgen extra (AOVE) nace del cuidado y la dedicación. Recolectamos las aceitunas en su punto óptimo y, en menos de dos horas, las llevamos a la almazara, donde, sin aditivos y a temperatura ambiente, extraemos su esencia más pura.

El resultado es un AOVE frutado y ligeramente picante, con una acidez mínima, que refleja el trabajo de todo un año. Para garantizar su frescura, envasamos solo bajo pedido, mientras el aceite descansa en bodegas de acero inoxidable, preservando su calidad hasta llegar a tu mesa.

aove Aceite de oliva virgen extra de alta calidad y pureza

Descubre el secreto de nuestros aceites

hojas de olivo

Opiniones de nuestros clientes

kirikini kirikini
kirikini kirikini
Se trata de un aceite de oliva virgen extra exquisito de máxima calidad a un precio muy bueno en relación a sus competidores. El hecho de que sean productores de su propio aceite de oliva me da confianza. El envío fue rápido y sin incidencias.
Adriá Carrasco
Adriá Carrasco
Da gusto encontrar productos locales de tan alta calidad. Ha sido todo un descubrimiento. Y la atención al cliente a través de la web no ha podido ser más rápida y mejor.
leo bersabe onetti
leo bersabe onetti
Entrega súper rápida y aceite de una calidad buenísima. En casa, desde que lo probamos no queremos otro, cuando se termina volvemos a pedir.
Eduardo ALVAREZ RUIZ
Eduardo ALVAREZ RUIZ
Magnifico aceite, perfecta atención y el servicio general que rodea la compra ha sido de 10. ¡¡Enhorabuena!!
F. Javier Payán Somet
F. Javier Payán Somet
Una página muy bien estructurada con una información muy interesante. Por no decir además que el aceite, el tradicional de 5 litros, es excelente. Llevamos muchos años comprándolo y lo utilizamos para todo. Los mono varietales, ¡¡¡para darnos un homenaje!!!

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