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Recetas de postres con aceite de oliva Virgen Extra

Postres con aceite de oliva: helado con aceite de oliva virgen extra

El aceite de oliva Virgen Extra es un ingrediente versátil que ha conquistado nuestras cocinas con su sabor exquisito y beneficios para la salud. A menudo lo asociamos con platos salados, pero hoy te sorprenderemos al demostrarte que este oro líquido, especialmente la variedad Arbequina, puede ser la estrella en tus postres favoritos, ¡y son aptos para dietas veganas! En este artículo, te invitamos a descubrir una selección de deliciosas recetas de postres con aceite de oliva Virgen Extra, con el toque único que aporta el prestigioso aceite de Coto Bajo.

Sin embargo, antes de sumergirnos en estas tentadoras recetas de postres con aceite de oliva Virgen Extra, es fundamental conocer la importancia de utilizar un aceite de alta calidad. En este sentido, Coto Bajo, con su variedad Arbequina, destaca como una marca de referencia que combina tradición y excelencia en cada gota de su AOVE.

¿Por qué usar aceite de oliva Virgen Extra en postres?

¿Por qué optar por el aceite de oliva Virgen Extra, en particular la variedad Arbequina, en lugar de las grasas tradicionales en tus postres? Aquí te ofrecemos algunas razones para que te animes a probar esta alternativa saludable y deliciosa.

Sabor único y sofisticado

El aceite de oliva Virgen Extra de la variedad Arbequina aporta una profundidad de sabor única a tus postres. Su suavidad y toques frutales realzan los ingredientes, dándoles un carácter sofisticado que deleitará tus papilas gustativas.

Textura esponjosa y jugosa

El AOVE agrega una textura esponjosa y jugosa a tus postres. Por lo tanto, las tartas y bizcochos hechos con aceite de oliva Virgen Extra suelen ser más tiernos y húmedos, lo que los convierte en auténticas delicias para el paladar.

Salud en cada bocado

Coto Bajo, con su compromiso con la calidad, garantiza que tu elección de aceite de oliva Virgen Extra para postres sea una opción saludable. Así pues, sus ácidos grasos saludables y antioxidantes hacen que este aceite beneficie tu bienestar mientras disfrutas de tus dulces favoritos.

Menos es más: Cantidad justa para el sabor perfecto

Una de las razones clave para optar por el aceite de oliva Virgen Extra en tus postres es la eficiencia en el uso de esta deliciosa grasa. A menudo, necesitas aplicar menos cantidad de aceite de oliva Virgen Extra en comparación con otras grasas tradicionales. ¿Por qué? La respuesta está en la composición.

El aceite de oliva Virgen Extra es 100% grasa, lo que significa que cada gota que añades contribuye al sabor y la textura de tu postre. En contraste, muchos sustitutos de grasas contienen un porcentaje significativo de agua en su composición, lo que diluye el sabor y afecta la textura de tus creaciones. Al usar aceite de oliva Virgen Extra, obtienes el máximo sabor y textura con la menor cantidad posible, lo que es beneficioso tanto para el sabor como para la salud.

Recetas de postres con aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo

Ahora que comprendes las razones para incorporar el aceite de oliva Virgen Extra en tus postres, es el momento de poner manos a la obra y sorprender a tus seres queridos con estas recetas irresistibles.

1. Tarta de chocolate y aceite de oliva Virgen Extra

Tarta de chocolate

Esta tarta combina la riqueza del chocolate con la suavidad del aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo. Como resultado, obtenemos una deliciosa explosión de sabores que hará las delicias de todos. ¡Y es muy fácil de preparar!

Ingredientes:

  • 200 g de chocolate negro
  • 200 ml de aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo Arbequina
  • 3 huevos
  • 200 g de azúcar
  • 150 g de harina
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones:

  1. Funde el chocolate a baño María y mézclalo con el aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo.
  2. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
  3. Acto seguido, agrega la esencia de vainilla y, poco a poco, la harina tamizada.
  4. Incorpora la mezcla de chocolate y aceite, y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
  5. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado con aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo.
  6. Hornea a 180°C durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio al insertarlo.
  7. Finalmente, deja enfriar y ¡disfruta!

2. Magdalenas de limón y aceite de oliva Virgen Extra

Magdalenas de limón Coto Bajo

Las magdalenas son un clásico que siempre apetece. Esta versión con aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo Arbequina y limón aporta un toque cítrico y fresco que te conquistará.

Ingredientes

  • 200 ml de aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo Arbequina
  • 200 g de azúcar
  • 3 huevos
  • Ralladura y zumo de 2 limones
  • 250 g de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo

Instrucciones:

  1. En primer lugar, precalienta el horno a 180°C y coloca las cápsulas de magdalenas en un molde.
  2. Acto seguido, en un bol, mezcla el aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo con el azúcar.
  3. A continuación, agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
  4. Añade la ralladura y el zumo de limón, y mezcla.
  5. Tamiza la harina y la levadura, e incorpóralas a la mezcla anterior.
  6. Llena las cápsulas de magdalenas hasta 2/3 de su capacidad.
  7. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
  8. Por último, deja enfriar y decora con azúcar glas y ralladura de limón.

3. Crema de vainilla y aceite de oliva Virgen Extra con frutas frescas

Postres con aceite de oliva: Crema de vainilla y frutas

Esta crema de vainilla con aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo es la opción perfecta para los amantes de los postres suaves y ligeros. Esto hace que la combinación de la vainilla con frutas frescas sea simplemente irresistible.

Ingredientes:

  • 500 ml de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 50 ml de aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo Arbequina
  • Frutas frescas al gusto (fresas, kiwis, frambuesas, etc.)

Instrucciones

  1. En primer lugar, calienta la leche a fuego medio en una cacerola hasta que comience a hervir. Luego, retira del fuego y añade la esencia de vainilla.
  2. Acto seguido, en un bol aparte, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla suave.
  3. Poco a poco, vierte la leche caliente sobre la mezcla de yemas, batiendo constantemente.
  4. Después, lava la cacerola y vierte la mezcla de nuevo en ella. Cocina a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese y cubra el dorso de una cuchara.
  5. Retira del fuego y añade el aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo. Mezcla bien.
  6. Deja enfriar y refrigera durante al menos 2 horas.
  7. Por último, sirve la crema de vainilla en copas o cuencos individuales y decora con las frutas frescas.

4. Brownies integrales con nueces y aceite de oliva Virgen Extra

Postres con aceite de oliva: Brownie con nueces y aceite de oliva

Si eres amante de los brownies, esta receta saludable te encantará. Los brownies integrales con nueces y aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo son una combinación de sabor y nutrición que no querrás perderte.

Ingredientes

  • 200 ml de aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo Arbequina
  • 200 g de azúcar moreno
  • 2 huevos
  • 100 g de harina integral
  • 50 g de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 g de nueces picadas

Instrucciones

  1. Primero, precalienta el horno a 180°C y forra un molde cuadrado con papel pergamino.
  2. A continuación, mezcla el aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo en un bol con el azúcar.
  3. Acto seguido, agrega los huevos y la esencia de vainilla, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  4. El paso siguiente es tamizar la harina integral y el cacao en polvo sobre la mezcla y revolver.
  5. Agrega las nueces picadas y mezcla hasta que estén bien distribuidas.
  6. Vierte la masa en el molde preparado y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que un palillo salga con migas húmedas (no líquidas) al insertarlo.
  7. Finalmente, deja enfriar antes de cortar en cuadrados y servir.

5. Helado de aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo y miel

Postres con aceite de oliva: helado con aceite de oliva virgen extra

Para finalizar tu experiencia culinaria con aceite de oliva Virgen Extra en postres, te presentamos un helado suave y refrescante. El toque de aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo y la dulzura de su miel se combinan para crear un postre inolvidable.

Ingredientes

  • 400 ml de nata para montar
  • 200 ml de leche entera
  • 100 g de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo Arbequina
  • 2 cucharadas de miel Coto Bajo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Instrucciones

  1. Para empezar, bate la nata en un bol grande hasta que comience a montar.
  2. En otro bol, mezcla la leche con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  3. Ahora agrega la esencia de vainilla, el aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo y la miel. Mezcla bien.
  4. Combina la mezcla de leche y azúcar con la nata montada, revolviendo suavemente.
  5. Vierte la mezcla en una máquina de helados y sigue las instrucciones del fabricante para hacer el helado.
  6. Si no tienes una máquina de helados, vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y remueve cada 30 minutos durante 2-3 horas para evitar la formación de cristales de hielo.
  7. Finalmente, sirve el helado de aceite de oliva Virgen Extra con un toque de miel por encima.

Conclusión: Sabor, salud y sofisticación con aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo

Las recetas de postres con aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo que hemos compartido no solo añaden un sabor excepcional a tus creaciones, sino que también aportan beneficios para tu salud. La versatilidad de este AOVE permite que se integre perfectamente en tus platos dulces, transformándolos en delicias dignas de los paladares más exigentes.

Te animamos a experimentar con estas recetas y a explorar más opciones para incorporar el aceite de oliva Virgen Extra en tu repertorio culinario. Para ello, no dudes en visitar nuestro blog que te ayudará a descubrir otros artículos relacionados con la cocina, como «El Uso de AOVE en Lugar de Mantequilla«. 

¡Sorprende a tus seres queridos con postres irresistibles y saludables, y disfruta del sabor, la salud y la sofisticación que solo el aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo puede brindarte!

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