Skip to content

Coto Bajo apuesta por la gastronomía local en los Premios Gurmé 2023

Coto Bajo patrocinador Premios Gurmé Córdoba

El pasado lunes 18 de diciembre, Coto Bajo tuvo el honor de ser uno de los patrocinadores de la octava edición de los prestigiosos Premios Gurmé Córdoba, una gala que celebra y reconoce la excelencia gastronómica en la provincia. Este evento, organizado por el diario ABC de Córdoba, reunió a destacados representantes del sector hostelero, autoridades locales y amantes de la buena mesa en el elegante patio central del hotel Hospes Palacio del Bailío.

Apuesta por la gastronomía local

Coto Bajo patrocinador Premios Gurmé Córdoba

Como patrocinador, Coto Bajo reafirmó su compromiso con la promoción y preservación de la auténtica tradición culinaria de la provincia de Córdoba. Creemos firmemente en la importancia de respaldar el arte de la cocina local y contribuir al destacado momento que vive la gastronomía cordobesa.

La tarde de los premios

Premios Gurmé Córdoba y Coto Bajo

La gala contó con la participación de doce establecimientos reconocidos en seis categorías, tanto por votación popular en la web como por un jurado profesional. La entrega de premios fue un momento emocionante, lleno de alegría y reconocimientos a la contribución significativa de cada establecimiento al panorama gastronómico de la región.

Merecidos reconocimientos

Coto Bajo tuvo el placer de entregar el premio al mejor Bar-Taberna de Cocina Tradicional, votado por el público, a Taberna El Coto. Este reconocimiento destaca la calidad y autenticidad de la propuesta gastronómica de este establecimiento con 50 años de historia. 

Una de las curiosidades del lugar es que su carta no ha cambiado desde los años 70, salvo para añadir algunos platos. Cuentan con carne de caza durante la temporada, salvo jabalí en salsa, que sí lo tienen todo el año. Ahora, y durante unos meses, los comensales del lugar también podrán disfrutar de perdices encebolladas, perdices con habichuelas (guiso por encargo) y lomo de venado o «venao».

Compromiso continuo

Coto Bajo patrocinador Premios Gurmé Córdoba

En palabras de Isabel Aguilar, periodista de Gurmé, estos premios consolidan su posición tras ocho años de reconocimientos, y agradeció la colaboración de todas las firmas patrocinadoras, entre ellas Coto Bajo. Francisco J. Poyato, director de ABC Córdoba, resaltó el valor económico de la restauración en Córdoba y la contribución anónima de quienes hacen posible el auge de la cocina local.

Una mirada al futuro

Salvador Fuentes, presidente de la Diputación de Córdoba, reconoció el papel de ABC y Gurmé en la visibilidad de quienes hacen grande la hostelería cordobesa. Manifestó el apoyo a aquellos que deseen emprender en pro de la tradición culinaria y el turismo de la región.

Galardones a la excelencia

La entrega de premios incluyó a destacados establecimientos como Taberna El Coto, Casa Luis, Misa de 12Restaurante Montevideo Steak HouseLa Alquería, La Vidabella, El Bosque y La Sastrería, entre otros. Estos reconocimientos refuerzan el compromiso con la calidad y la creatividad en la oferta gastronómica local.

En Coto Bajo, celebramos con orgullo el éxito de la gastronomía cordobesa en los Premios Gurmé 2023. Seguiremos comprometidos con el apoyo a los talentos locales y la preservación de las tradiciones culinarias que hacen de Córdoba un destino gastronómico inigualable. ¡Acompáñanos en este
viaje lleno de sabores y descubrimientos!

 

Te invitamos a seguir explorando las maravillas de la gastronomía, la agricultura y, por supuesto, el aceite de oliva Virgen Extra en nuestro blog. Descubre más sobre las experiencias y sabores que hacen única a
la provincia de Córdoba. Descubre cómo maridar con aceite de oliva Virgen Extra diferentes platos y alimentos y otros interesantes artículos en nuestro blog.

Si tienes especial interés en nuestros productos, visita nuestra tienda web a través del siguiente link www.cotobajo.es/tienda

Imagen de portada: Valerio Merino

Post relacionados

aceite de oliva virgen extra ecologico

Coto Bajo presenta su nuevo aceite de oliva ecológico

El aceite de oliva ecológico, esencial en la dieta mediterránea, destaca por su exquisito sabor y versatilidad en la cocina. Además, su producción sostenible promueve la salud y el respeto
aceite de oliva y niños - Coto Bajo aceite de oliva Virgen Extra

Aceite de oliva y niños: Guía para padres

Descubre cómo incorporar el saludable aceite de oliva en la dieta de tus hijos. Desde consejos prácticos hasta beneficios para la salud, nuestra guía te ayudará a introducir este ingrediente
freir con aceite coto bajo

Descubre el mejor aceite para freir: AOVE, oliva, coco, girasol…

Descubre el aceite ideal para freír entre opciones como AOVE, oliva, coco y girasol. Desmitifica las opiniones modernas y comprende por qué preferimos el AOVE, explorando puntos de humo, temperaturas
aceite y educación en Coto Bajo

Proyecto con estudiantes en Coto Bajo

La Universidad Advantere de Madrid y Coto Bajo Colaboran en un Proyecto Innovador de Aprendizaje Basado en Proyectos.
aceite de oliva filtrado y sin filtrar

Aceite de oliva filtrado vs aceite de oliva sin filtrar: descubre las diferencias

En los últimos meses, hemos observado un aumento significativo en las solicitudes de clientes que expresan un marcado interés en adquirir aceite sin filtrar de la marca Coto Bajo. Este
la producción del aceite

El fascinante proceso de producción del aceite de oliva Virgen Extra

Descubre la magia detrás de cada gota de nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra en Coto Bajo. Desde el olivar hasta la botella, cada paso refleja nuestro compromiso con la