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Los mejores aperitivos con aceite de oliva Virgen Extra

tortilla con aceite de oliva virgen extra coto bajo

El aceite de oliva Virgen Extra es fundamental en la dieta mediterránea, conocido no solo por su sabor excepcional sino también por sus beneficios nutricionales. Por lo tanto, incorporar aperitivos con aceite de oliva Virgen Extra en nuestra alimentación diaria es una excelente manera de disfrutar de sus propiedades saludables y preventivas. En este artículo, exploraremos algunas deliciosas recetas de aperitivos con aceite de oliva que puedes preparar fácilmente en casa.

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Panes crujientes

aperitivos con aceite pan con aceite de oliva coto bajo

Ingredientes

  • 100 gramos de harina
  • Sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo
  • 3 cucharadas de agua fría

Elaboración

  1. Mezcla la harina y la sal en un bol.
  2. Bate el aceite de oliva y el agua en una jarra pequeña.
  3. Agrega la mezcla líquida a la harina para formar una masa.
  4. Divide la masa en 8 bolas y aplástalas sobre una superficie enharinada.
  5. Coloca las piezas en una bandeja con papel de horno y hornea a 200ºC durante 3 minutos.
  6. Apaga el horno y deja los panes dentro por 2 minutos más.
  7. Finalmente, enfría en una rejilla metálica.

Queso en aceite aromatizado al Romero

Queso con aceite coto bajo

Ingredientes

  • 250 gramos de queso manchego
  • 2 ramitas de romero fresco
  • 1 taza de aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo
  • 1 diente de ajo
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración

  1. Primero, corta el queso en trozos pequeños y colócalos en un frasco de vidrio.
  2. Acto seguido, agrega el ajo picado, el romero, la sal y la pimienta.
  3. Vierte el aceite de oliva virgen extra Coto Bajo, asegurando que el queso quede cubierto.
  4. Cierra el frasco y mezcla suavemente.
  5. Por último, deja marinar por al menos 24 horas antes de servir.

Guacamole

pan con guacamole coto bajo

Ingredientes

  • 2 aguacates
  • Media cebolla roja, picada
  • Un chili rojo pequeño, sin semillas y picado
  • 2 tomates pequeños picados
  • Zumo de una lima
  • Aceite de oliva Virgen Extra Coto Bajo
  • Sal y pimienta negra molida
  • Un manojo pequeño de cilantro picado

Elaboración

  1. Primero, tritura los aguacates en un bol.
  2. Después, añade la cebolla, el chili y los tomates.
  3. Mezcla con el zumo de lima y el aceite de oliva virgen extra.
  4. Finalmente, adereza con sal, pimienta y cilantro.

Gambas al ajillo

Gambas al ajillo coto bajo receta

Ingredientes

  • 250 gramos de gambas frescas
  • 8 dientes de ajo
  • 2 guindillas
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra Coto Bajo

Elaboración

  1. Comienza pelando las gambas y reserva.
  2. A continuación, corta los ajos en rodajas.
  3. Cocina los ajos y las guindillas en aceite de oliva a fuego medio.
  4. Cuando los ajos se doren, añade las gambas y apaga el fuego.
  5. Por último, sirve inmediatamente.

Boquerones en vinagre

boquerones aceite coto bajo

Ingredientes

  • 1 kg de boquerones frescos
  • 300 ml de vinagre de vino blanco o de manzana
  • 100 ml de agua
  • 1 cucharadita de sal gorda
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra Coto Bajo 
  • Perejil fresco

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Elaboración

  1. Primero, limpia los boquerones y quita la cabeza, tripas y espina.
  2. A continuación, seca los boquerones y colócalos en capas con sal, cubriéndolos con una mezcla de vinagre y agua.
  3. Refrigera por 3-4 horas.
  4. Escurre y coloca en un recipiente con ajo y perejil.
  5. Para finalizar, cubre con aceite de oliva y deja reposar 24 horas.

Conclusión

El aceite de oliva Virgen Extra es el ingrediente estrella en estos aperitivos, ya que ofrece un magnífico sabor y beneficios para la salud. Prueba estos aperitivos con aceite de oliva y disfruta de la mejor experiencia gastronómica este verano. Te recomendamos el aceite de oliva virgen extra Coto Bajo como el aliado perfecto para tus platos frescos y saludables.

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Para más información y recetas, visita nuestra página web y síguenos en nuestras redes sociales. ¡Disfruta de los mejores aperitivos con aceite de oliva!

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